White Elephant Smoothie (Ayurvedisch)

Die meisten Smoothies sind aus ayurvedischer Sicht eher weniger empfehlenswert, da sie meist zu kalt getrunken werden, zu viel Rohkost enthalten oder für den jeweiligen Dosha-Typ schlecht verdaulich sind. Mit einigen Gewürzen, Mandelmilch in Zimmertemperatur und eine Prise Hingabe bei der Zubereitung, kann ein himmlischer Ayurveda-Smoothie entstehen.

Ich widme diesen Smoothie dem weißen Elefanten, dem Reittier Indras (eine vedische Gottheit, der als „König der Götter“ bezeichnet wird). Sein Name ist Airvata und er soll laut Legende der erste Elefant gewesen sein. Er gilt als heilig, bringt uns innere Weisheit, leitet und beschützt.

Zutaten:

• 1 Banane
• 2 Tassen Mandelmilch
• 1 EL Chiasamen
• 1 gemörserte Kardamomkapsel
• je 1 Prise Zimt und Kurkuma
• Ein spritzer Zitronensaft
• 1 EL Agavendicksaft

Zubereitung:

1. Den Kardamom zuvor mörsern, damit er sein Aroma entfaltet.
2. Die Chiasamen leicht mit Mandelmilch bedecken und einweichen.
3. Alle Zutaten mit Kardamom in den Mixer geben und gut pürieren. Zum Schluss die Chiasamen einrühren.

Enjoy!

With luminous love
Dennis